笨NANA”香蕉皮好像有问题_食品饮料烟酒_志趣
有媒体报道称，一根雪糕在常温下放置24小时后化成一堆胶状物，令人担心不已。而雀巢出品的雪糕 笨NANA 的 香蕉皮 也在其列，24小时后变成透明胶状物。此消息一出，不少友惊呼 吃了多少胶啊 。
笨NANA 雪糕是今年春夏最受欢迎的雪糕之一，其外表像是一根小香蕉，*色的 香蕉皮 里面，还有白色的 香蕉瓤 ，在吃的时候， 香蕉皮 还可用嘴剥下来。雀巢冰淇淋业务单位业务及品牌发展经理翟威尔接受采访时表示，这款雪糕原本是设计给孩子的，但后来发现，无论孩子还是成年人，都十分喜欢这款雪糕独特的创意。
笨NANA 的皮可靠吗？今年夏初就开始大卖的雪糕 笨NANA 近日被友质疑，这款可剥皮的香蕉雪糕，经友试验 香蕉皮 静态放置1天或用水泡，也不见化掉。再联想起近日可怕的工业明胶，消费者难免产生疑虑。而生产商雀巢公司相关负责人昨日向否认了这种说法，并表示产品均符合国家对食品的相关规定，不含有不合格的明胶成分。
对于对 笨NANA 的质疑，雀巢相关负责人昨日向表示，这样的说法并不属实，雀巢公司并没有添加与国家要求不符的添加剂， 笨NANA 的 香蕉皮 是一层苹果味的果冻，配料均符合国家法律法规及标准，消费者可放心食用。这位负责人表示，实际上，果冻产品在常温下也不会融化为液体，而产品质量和食品安全是雀巢毫不妥协的首要原则。
此外，济南大学营养与食品安全专家张炳文在接受媒体采访时表示，不同类别的冷饮有着不同的标准，常温存放24小时后出现不同的变化也是正常现象。他表示，雪糕融化后不可能完全是水，而由于需要改善雪糕口感和塑形等因素，雪糕中往往含有变性淀粉、果胶、卡拉胶、琼脂等胶物质，这些物质并无营养价值，对人体没有好处但也并无坏处。