健康膳食提醒 如何做饺子馅更省时省力
我们很多人都是爱吃饺子的，但是我们总是发现我们在吃饺子的时候，我们会出现很麻烦的问题，尤其是我们会担心我们会用很多的时间在这个上面的，那么我们有没有方法来做简单的饺子呢?下面我们就给大家说说做饺子的简单方法吧。
馅，要注意往肉馅里 打 水，水要慢慢加，并边加边用筷子朝一个方向搅动。馅的瘦肉多，可多放些水;肥肉多要少放水。
然后再加入葱花、酱油、姜末、味精等调匀，最后才放盐。如用肉菜馅，蔬菜最好用生的，要用水烫，防止维生素流失。蔬菜剁好后如果有汤，可轻微挤一挤，以防包饺子时渗出。
剁好的菜和肉馅放到一起后，不要多搅，搅多了也会出汤。出汤后，可掺些干面，冬天也可拿到室外冷一冷，油脂一凝就稠了。
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